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25 avril 2010 7 25 /04 /avril /2010 17:55

 

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Cookies aux pommes et aux noix

Pour une quinzaine de cookies


110g de cassonade

115g de beurre ramolli

75g de farine

165g de flocons d'avoine

1/2 c à c de levure chimique

50g de noix

50g de pommes

1 oeuf

1 c à s de cannelle


Préchauffer le four à 175 °C.

Travailler le sucre avec le beurre. Incorporer l'oeuf.

Dans un récipient à part, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure, puis ajouter les noix et les pommes, ainsi que la cannelle.

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Tapisser une plaque de four de papier sulfurisé. Former des cookies à l'aide d'une grosse cuillère. Les disposer sur la plaque du four, suffisamment espacés et les applatir un peu. Enfourner pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

 

 

Recette tirée de ce livre :


9782501064194-G.jpg

 

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Published by theladyonthemoon - dans aux fourneaux
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