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9 février 2010 2 09 /02 /février /2010 23:56

Envie d'un peu de lumière dans toute cette grisaille...


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photos prises dimanche en revenant du marché
au métro Ledru-Rollin, à côté de Bastille, un de mes quartiers préférés


Acheter plein de fruits au marché d'Aligre le dimanche...
Se préparer une compote à la pomme et à la mangue, un peu de couleur et de gaieté pour terminer le repas...


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Compote de pommes à la mangue (rien de plus simple)

Ingrédients :
3 pommes
1 mangue
1 c à s de sucre roux

Éplucher les pommes et les détailler en morceaux.
Peler la mangue et enlever le noyau, puis la couper en tranche fine.
Mettre le tout dans une casserole avec un petit fond d'eau pour éviter que cela accroche.
Mettre d'abord à feu fort pendant 5 min puis à feu doux jusqu'à ce que les fruits fondent.
Lorsqu'ils sont cuits, les mixer puis ajouter le sucre roux. C'est prêt!

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Published by theladyonthemoon - dans aux fourneaux
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commentaires

Laure 10/02/2010 09:01


Miam, enfin une recette à ma portée hu ! J'ai grande envie de soleil dans mon assiette.. Belle journée :)


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